田舎徒然日記

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「味噌作り」ワークショップ

「味噌作り」ワークショップ
FUJI日本編集部より
開催日
3月18日(土)19日(日)
開催地 FUJI日本
住所 山梨県南都留郡富士河口湖町河口1993
受付電話 0555-76-7671
一緒に手前味噌作りを楽しみませんか?市販品の米麹を使って
楽に簡単に出来る方法でやりましょう。それでも出来上がったお味噌は
市販品よりはるかに美味しく、添加物無しの安心安全なお味噌です。
当日出来上がったお味噌は、参加者の方にお持ち帰り頂きます。
お味噌の材料費代が別途必要です。
以上。


8〜10年前に3年間ぐらい、通販と田原市内高木町の仲神こうじ店で材料購入して
漬けた味噌がそのままになっているのを思い出しました。
20年寝かした味噌も販売しているようなのであと10年寝かすと美味しくなるか・・・
通販で簡単に出来るものが販売されていて作ったような記憶が・・・すっかり忘れました。
動画
味噌屋が教える手作り味噌の作り方https://www.youtube.com/watch?v=1baLiion92Q



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片麻痺後遺症の為
酵素風呂2017年5月閉店。
田舎でのんびり年金生活。
 
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